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南京市〝宏亞杯〞建筑業(yè)中式烹飪技能競(jìng)賽

決賽通知

               單位         選手：
    經(jīng)過輔導(dǎo)和初賽選拔，您已順利進(jìn)入南京市“宏亞杯”建筑業(yè)中式烹飪技能大賽決賽?，F(xiàn)將決賽有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
    一、決賽時(shí)間：2012年8月10日（星期五）上午8：00前到大賽裁判組報(bào)到檢錄。逾期視為棄權(quán)。
    二、決賽地點(diǎn)：南京旅游營(yíng)養(yǎng)中等專業(yè)學(xué)校四號(hào)樓烹飪實(shí)訓(xùn)中心
    三、決賽賽程安排：8月10日上午9：30-11：30實(shí)務(wù)操作
    1、實(shí)務(wù)操作（120分鐘）：共三項(xiàng)，其中指定菜肴：青椒炒雞絲，自選菜肴：肉類加工菜肴和豆腐類加工菜肴。
    2、其它注意事項(xiàng)：
   （1）參賽選手自備整潔、衛(wèi)生的廚師服、工作帽。
   （2） 選手指甲剪凈，不帶佩飾，女選手不得穿高跟鞋參加比賽。
   （3）由大賽統(tǒng)一提供常用調(diào)料（油、鹽、糖、醋、醬油、料酒、生粉、味精），其它特色調(diào)料由選手自備。
   （4）參賽選手刀具自備。

                                                    南京市“宏亞杯”建筑業(yè)

                                                    中式烹飪技能大賽組委會(huì)
                                                               

                                                          2012年8月3日